| França Paris - A descoberta de carne de cavalo em lasanhas supostamente produzidas com carne bovina colocou em questão uma cadeia alimentar complexa, tomando uma dimensão europeia na forma de escândalo no Reino unido, queixa na justiça na França, matadouros identificados na Roménia, investigações e ameaças de sanções. Hoje, sábado, o grupo sueco Findus anunciou, através de sua subsidiária na França, que entrará com um processo contra um fornecedor não revelado, após a descoberta de carne de cavalo em seus produtos que deveriam ser feitos com carne exclusivamente bovina. "Fomos enganados", declarou France Matthieu Lambeaux , CEO da Findus em um comunicado. "Há duas vítimas: a Findus e o consumidor. Apresentaremos queixa", acrescentou. A descoberta de carne equina provocou um escândalo no Reino Unido, onde os cavalos são muito respeitados e comer sua carne é tabu. Foram retirados dos supermercados todos os produtos produzidos na França, de onde veio a carne, e na Suécia. Enquanto isso, Spanghero, o importador de carne estabelecido no sudoeste da França também anunciou que vai processar o seu próprio fornecedor romeno. "Compramos carne bovina de origem europeia e a revendemos. Se era carne de cavalo, vamos processar o fornecedor romeno", declarou à AFP Barthélémy Aguerre, presidente da Spanghero. O presidente não indicou o nome do fornecedor.
Na noite de sexta-feira, outro personagem desta cadeia alimentar longa e
complexa, a empresa francesa Comigel, especializada em congelados e que fornece
desde 2011 lasanha de carne bovina para Findus, disse que a carne envolvida
neste escândalo era proveniente da Roménia, via Spanghero.
As lasanhas foram preparadas no Luxemburgo por uma filial da
Comigel.
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